Unser Fleisch- und Fischsortiment ist jeweils der Jahreszeit angepasst. 
Wir beziehen unsere Produkte ausschliesslich aus der Region.

Fleisch & Wurstwaren

Fisch

Hausgemachte Spezialitäten

• Schweinefleisch
• Kalbfleisch
• Rindfleisch
• Poulet
• Lammfleisch
• Pferd
• Truthahn
• Wild
• Chinoise  frisch
• geschnitten
• Tischgrill

• Cervelat
• Wienerli
• Schweinswurst
• Schwingerwurst
• Füürtüüfeli
• Zytgloggewurst
• Burewurst
• Berner Zungenwurst
• Geräucherte Bratwürste
• Buureschüblig
• zum rohessen
• Chemiwurst zum Rohessen
• Grillbratwürste
• Kräuterhexe
• Schweinsbratwurst-schnägge

Grosses Fischangebot jeden DO, FR und SA

• Frische Forellenfilets aus Thörigen
• Süsswasserfische
• Salzwasserfische
• Geräucherte Lachsforelle
• Riesencrevetten mit und ohne Schalen genial zum grillieren
• Fischspiessli
• frischer Lachs
• Buntbarsch
• Rotzüngli
• Goldbuttfilet
• Zanderfilets
• Fischspiessli

• Lasagne
• Pouletpäckli Cordon-bleu im Teig
•  Schweinssteak im Teig mit Brät
• Schweinssteak im Teig mit Gemüse
• Blätterteig Chräpfli mit Fleisch/Vegi
• Liebesbriefe Cordon-bleu im Teig
• Schweinsfilet im Teig
• Pouletbrust mit Spinat im Teig
• Kalbs-Cordon-bleu mit Käse, Spinat
• Pouletschenkelspiessli
• Pouletbrüstli Italienne
• Pouletbrüstli Boursin
• Pastetlisauce
•  Zigeunergeschnetzeltes
• Sonntagsbraten ideal für den
• Backofen
• Fleischkäse zum backen
• extra Fleischrosen zum backen

Desserts

• Schoggi-Mousse
• Toblerone-Mousse
• Caramel-Chöpfli
• Original Tiramisu
• Gebrannte Creme
• Meringues mit Rahm

Fleischfondue immer sehr beliebt

Diverse Fleischsorten in Top Qualität für 

• Fondue Chinoise
• Tischgrill
• Tatarenhut
• Bourguignonne